| Petit palmier olive romarin |
1 rouleau de pâte feuilletée
1 grosse cuillère à soupe de romarin (séché ou frais)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
5 belles olives (noires ou vertes)
gros sel
1 jaune d'œuf battu
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1/ Couper un grand rectangle dans la pâte feuilletée.
2/ Détailler les olives en très petits morceaux et les disposer sur la pâte.
3/ Saupoudrer de romarin et de gros sel puis arroser d'huile d'olive.
4/ Rouler la pâte aux 2 extrémités jusqu'à ce que les "boudins" se rejoignent.
5/ Laisser reposer au congélateur pendant 20 minutes.
6/ Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
7/ Couper des tranches d'environ 2 mm d'épaisseur.
8/ Badigeonner de jaune d'œuf.
9/ Enfourner pour 15 minutes de cuisson.
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Recettes de Cuisine