| Olives à l’espagnol |
2 c à café de graines de coriandre
2 c à café de graines de fenouil
1 c à café de romarin frais haché
2 c à café de persil frais haché
2 gousses d'ail écrasées
1 c à soupe de vinaigre de Xérès
2 c à soupe d'huile d'olive
2 à 3 tasses d'olives vertes et autant de noires.
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1/ mélanger les herbes, l'ail et vinaigre et l'huile d’olive et verser sur les olives, couvrir et placer au frais une semaine.
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Recettes de Cuisine